Рецепт овощного пирога киш с адыгейским сыром, брокколи, перцем болгарским, зеленым горошком и сметаной. Тесто для пирога готовится из муки, соли, сливочного масла и сметаны. Пирог запекается в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут. Посыпать натертым сыром моцарелла за 10 минут до готовности. Готовый пирог остудить, чтобы он загустел.